18/07/2012

Une Pétrisane d'un mètre!

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La Pétrie catalane ne débite pas que du pain mais aussi notre journal à raison de 60 exemplaires par jour et plus du double le week-end. Dernièrement ses patrons, Marie jo et Jean Patrick  Pensuet ont eu l'idée originale de proposer leur Pétrisane  (baguette-maison fort appréciée des clients depuis décembre 2011) vendue  au mètre." J'ai pensé qu'on vendait bien la pizza, la bière et d'autres boissons alcoolisées au mètre, alors pourquoi pas le pain?" s'est dit Jean Patrick.

Après de nombreux essais techniques de façonnage, il a trouvé la bonne manière de ce qu'il voulait proposer à sa clientèle. Un bon et long pain à partager avec plaisir dans la convivialité. Désormais, d'Elne, de Bages, de Villeneuve, Montescot ou d'ailleurs tout le monde goûte à la Pétrisane d'un mètre qui nourrit toute la famille!

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